■厳選した充実度の高い種を使う
　塩水に種を浸けると、充実度の高い優秀な種は沈みますが、軽い種は浮い
てしまいます。普通の塩水選では濃度比重1.13という、ちょうど生卵が浮い
て横になるくらいの濃度で選別しますが、粋き活き農場では塩水選を1.17と
いう濃い濃度で行います。通常約90％は沈むものが、塩水を濃くすることで
約50％しか沈みません。コストはかかりますが、それだけずっしりした、い
い種が残るのです。

■いい苗を植えることが基本
　普通は、葉が2.5枚から３枚ほど伸びてきた状態の苗を田んぼに植えます
が、粋き活き農場では葉が５枚出るまで苗をじっくり育てます。そうするこ
とで根の活着がよくなり、田んぼにすぐ水をたくさん入れることができて雑
草の発芽をおさえることができます。コストはかかりますが丈夫に育ちます。

■人間が食べてもいいもので堆肥をつくる
　いい堆肥がおいしいお米をつくります。完熟したいい堆肥だから、嫌な臭
いも、ハエも発生しません！この道30年以上のベテランが厳選した堆肥の材
料は…発酵堆肥、はたはたのあら、カボチャの種や皮、醤油のかす（生きた
酵母菌がいっぱい！）、米ぬか、くず大豆、おから、カニのから、魚かす、
菜種油のかす、パン酵母、そのほか、遺伝子組換えの原料が混入するのを防
ぐ為に、毎日国産大豆のオカラを集めています。

■微生物が働くオリジナルブレンド堆肥のつくり方
　以上の材料に、納豆菌と麹菌を入れて発酵させます。世界遺産でもある白
神山地の清水で培養した微生物を使用して発酵堆肥をつくります。途中、き
りかえして、充分に熟成、発酵させます。最後に、ヨーグルトかヤクルトを
乳酸菌のかわりに入れて仕上げます。

■疎植だから丈夫に育ちます
　丈夫な稲をつくるコツは、苗と苗の間隔を充分にあけること。ひとつひと
つの苗にたくさんの栄養が行き渡り、穂が大きくても支えられる太くて丈夫
な茎に成長します。

■じっくりゆっくりと乾燥
　お米は、時間を短縮させるため温度を高くして乾燥させるとまずくなりま
す。粋き活き農場では、大事に育てたお米をじっくりゆっくり乾燥させる工
夫をしています。まず、田んぼの水を落として20日くらいおいてから稲刈り
をします。それで、22％まで乾燥させることができます。収穫したお米は乾
燥機で35度～40度の低い温度で、最低でも20時間かけて乾燥させます。「芽
吹き小町」は遠赤外線の出る乾燥機で乾燥させますから、さらに甘みやおい
しさが増します。

■育て方のレシピは自然から学ぶごと
　井手教義さんは、30年以上前に大潟村に入植してお米や大豆を作り始めま
した。初めて創った大豆は全国農協中央会賞（全国２位）を受賞しました。
井手さんは一番の先生は自然だと言います。自然は様々な面で、計り知れな
いカを持っています。その自然をよく観察することがとても大事です。そし
て、消費者の皆さんに安全の大切さを教えていただいたと話しています。

　今でも、消費者の勉強会に出かけて行きます。農業者に卒業式はありませ
ん。それは、ほかの職業でも同じかもしれません。若いころはたくさん苦労
しましたが、いまは仕事が生きがいです。昭和49年の入植試験の面接時に
「農業の使命は国民に食料を供給し、自然を守ることだと思います」と答え
たそうです。田んぼは、お米を生産する場だけでなく、たくさんの生き物を
育み、自然のダムの機能も兼ねます。そんな田んぼに毒を流したくない。日
本の美しい風景として誇れる場であり続けてほしいと語ります。

　粋き活き農場のお米は http://sizenhasikou.com で購入できます。

　粋き活き農場のパンフレットご希望者はinfo@natural.gravits.jp宛てに、
「粋き活き農場パンフ希望」とご記入の上、郵送先をお知らせください。

　様々なビジネスシーンで携帯ホームページと携帯メールを活用して、ビジ
　ネスを成功へと導いている方々の成功までの経緯とモバイル電子名刺SEED
　の活用方法をご紹介いたします。

　日　時：2010年9月 9日（木曜日）14：00～15：00
　日　時：2010年9月10日（金曜日）17：00～18：00
　会　場：Galleria東京（要予約）
　申込先：03-3449-1021　E-mail：lsrd@nifty.com　依田

　ビジネスにおける iPhone / iPad の活用について、業界を代表する講師
　陣がテーマ別に、具体的な事例紹介やデモンストレーションを交えてご紹
　介させて頂きます。2010年5月に発売されたiPad、2010年6月に発売された
　iPhone 4のビジネス活用に関する最新情報が満載です。

　日　時：2010年9月3日（金曜日）13:30～17:30（受付開始 13:00）
　会　場：東京都江東区青海2-4-32　タイム24ビル　9F
　申込先：ソフトバンクテレコム㈱、㈱ジェナ
　　　　　http://www.iphonebusiness.jp/seminar/seminar100903/#page01

　共同研究では、67～102歳（平均年齢87歳）の男女67人を２グループに分
け、一方のグループにメカブフコダインを、他方には疑似を、１日当たりそ
れぞれ300ミリグラム摂取させました。

　摂取開始から１カ月後、３種混合季節性インフルエンザワクチンを接種し、
さらにその１カ月後には、感染予防に重要な役割を果たす抗体がどの程度で
きているかを測定しました。この結果、メカブフコイダンを摂取したグルー
プは、疑似のグループに比べ、Ａ香港型（H3N2）、Ｂ型、Ａソ連型（H1N1）
の３種ともに、顕著に抗体の増加が見られたそうです。

　めかぶ糖鎖フコイダンドリンク「ライフスティック」のサンプルを差し上
げます。お申し込みはライフスタイル総合研究所まで郵便番号、住所、お名
前をご連絡ください。Ｅ-mail：lsrd@nifty.com
http://www.lifestyle.jp/fco_life.htm

　エコ住宅を新築の場合には2009年12月８日から2010年12月31日までに着工、
エコリフォームの場合は2010年１月１日から12月31日まで、これから計画す
る人は年内の着工が適用対象になります。工事の完了は2010年１月28日以降
で期限は定められていませんが、ポイント発行を申請できる期限が新築の場
合、一戸建ては2011年６月30日、共同住宅の場合は階数が10階以下は2011年
12月31日、11階以上は2012年12月31日まで、エコリフォームの場合は戸建て
も共同住宅も2011年３月31日までとなっています。

　今回、ポイントの対象となるエコリフォームは「窓」「外壁」「床」「屋
根・天井」の断熱改修です。また、同時に実施した場合には「バリアフリー
改修」にもポイントが付与されます。窓の断熱改修には①内窓の設置・外窓
の交換、②ガラスの交換があります。①の場合は窓の大きさによって「大」
は18,000円、「中」は12,000円、「小」は7,000円のポイントが発行されま
す。

　外壁や床、天井・屋根の場合は断熱材別に規定された最低使用量をクリア
した場合にポイントが発行され、外壁なら10万ポイント、床なら５万ポイン
ト、屋根・天井は３万ポイントです。同時に行うバリアフリー改修では「廊
下の幅等の拡張」が25,000ポイント、「手摺の設置」「段差解消」がそれぞ
れ5,000ポイントに定められていて、こうしたリフォームを組み合わせて一
戸あたり上限30万ポイントまで申請できます。

　ここでいうエコ住宅とは①省エネ法に基づくトップランナー基準相当の住
宅、②省エネ基準を満たす木造住宅の２つで、詳細は「住宅エコポイント事
務局」のＨＰで紹介されていますので、賢く利用しましょう。

　又、パソコンの画面を見る時にある一定方向への偏った眼球運動によって、
眼筋が負担を感じて疲労することもあります。それにより、体部の筋肉、特
に腰部の筋肉にその影響が現れ、最終的には体全体に負担をかけてしまいま
す。パソコン上での急速な画像の展開を眼は追い掛けていても脳がついてい
けてないから疲れるようです。自分でもできる予防法としては、仕事以外の
時間にパソコンを見ることを極力控えること、規則正しく生活し、夜はしっ
かり睡眠を取ることです。ただ、症状が重くなった場合は専門家に診てもら
った方が良く、症状を取り除くには個人差もありますが、ひどい場合は治療
に３～６か月かかるようです。

　健康維持には、睡眠中に免疫力を高める「桐めんえきベッド」
　http://www.lifestyle.jp/bed.htm

　仕組みはシンプルですがエネルギーを電気に変える効率は約20％と太陽電
池の15％を上回ります。2014年には太陽熱発電の出力は太陽光発電の４分の
１にあたる1500万㌔㍗、原子力発電所15基分に相当すると予測されています。
未来の巨大市場で先頭を走るのは太陽熱用タービンで９割のシェアを持つ独
のシーメンスですが、ＧＥ（ゼネラル・エレクトリック）も太陽の動きに合わせてオン
とオフを素早く切り替えるタービンを開発し追い上げています。

　旭硝子は通常の鏡より反射率が５ポイント以上高い95％を超える凹面鏡を
開発し、太陽熱発電所向けに供給しています。東芝は火力に比べ低温の蒸気
に対応した新型タービンを開発しています。また、コスモ石油と東京工業大
学がアラブ首長国連邦で太陽熱発電の実験を始めます。鏡で光を一カ所に集
め、その熱で発電するビームダウン型と呼ばれる方式です。主要な設備は鏡
で、太陽電池のように高価な半導体のパネルを使わないため、初期投資が少
なくて済みます。

　熱をため込む特殊な液体（溶融塩）を鏡で集めた光で600度前後に温めま
す。この熱で水蒸気を発生させ、発電タービンを回す仕組みです。従来の地
上の鏡で上空に光を集めるタワー方式に比べて発電コストは２割以上削減で
きます。今回の方式は地上の鏡で光を上空に反射させ、さらに上空のセント
ラルリフレクターと呼ばれる中央反射鏡で地上に光りを送り返し、地上に集
熱装置を設けていますので、設備の維持が簡単になりました。

　今後、電力需要が増える新興国には、土地や日射量に不自由しない地域が
多く、発電コストが割安な太陽熱発電は太陽光や風力と並ぶ自然エネルギー
の中核になりそうです。中東やアフリカ諸国が太陽熱発電に注目しています
ので、日本の新技術を売り込みたいところです。

　様々なビジネスシーンで携帯ホームページと携帯メールを活用して、ビジ
　ネスを成功へと導いている方々の成功までの経緯とモバイル電子名刺SEED
　の活用方法をご紹介いたします。

日　時：2010年8月20日（金曜日）17：00～18：00
　会　場：Galleria東京（要予約）
　申込先：03-3449-1021　E-mail：lsrd@nifty.com　依田

・ギャバ
　アミノ酸の一種であるギャバは高血圧、動脈硬化の改善、脳細胞の活性化
　に効果があります。

・フィチン酸
　イノシトールとリン酸が結合した物質で、強い抗酸化力をもち、からだの
　防御機能を高め、がんの予防などに効果があります。また、結石、貧血、
　心筋梗塞や糖尿病を予防する効果もあります。

・フェルラ酸
　強い抗酸化力があり、活性酸素の消去や紫外線によるメラニン色素（シミ
　の原因物質）を抑える作用があります。また、特定のアミノ酸と結合させ
　ると血小板の凝集を抑える効果が生まれます。

・トコトリエノール
　抗酸化力はビタミンＥ以上といわれ、コレステロールの上昇や血小板凝集
　の抑制に役立つほか、乳がんの予防、美肌づくりにも役立ちます。

・γ-オリザノール
　フェルラ酸とトリテルペンがくっついた物質です。古くから、むち打ち症
　や自律神経失調症、卵巣機能障害などの治療に使われてきたほか、血液中
　のコレステロールの増加を抑える力もあります。また、活性酸素の害を抑
　えるとともに、紫外線（ＵＶ）を吸収して皮膚の毛細血管の血行を促すこ
　とから美肌効果も。

・ミネラル
　心臓病の予防に役立つマグネシウム、骨を丈夫にするカルシウム、動脈硬
　化の予防や生殖機能・記憶力の維持に欠かせない亜鉛、貧血防止に必須の
　鉄、高血圧を下げるカリウムなどのミネラルを多く含みます。しかし、ふ
　つうの玄米ではミネラルは、フィチン酸と結びつき消化吸収しにくいかた
　ちで存在するため、大部分は吸収されずに排泄されてしまいます。ところ
　が、玄米が発芽することで、フィチン酸とミネラルが切り離されるので、
　フィチン酸とミネラル本来の有効性を存分に享受できるようになります。

・ビタミンＢ群
　糖の代謝や神経機能の維持に不可欠なビタミンＢ１、動脈硬化や皮膚炎の
　予防に必須のビタミンＢ２、抗アレルギー作用・美肌効果が知られるビタ
　ミンＢ６、そして脂肪肝・動脈硬化・高コレステロール血症を防ぐイノシ
　トールなどを含みます。ビタミンＢ群は、単独で摂るより多種類をまんべ
　んなく補給したほうが大きな効果が得られます。その意味で、ビタミンＢ
　群をバランスよく一度にとれる発芽玄米は最高です。

・食物繊維
　不溶性の食物繊維は、美肌の大敵となる便秘解消や大腸がんの予防、また、
　腸内の悪玉菌の増殖によるさまざまな病気の予防にもなります。水溶性の
　食物繊維は、糖や脂肪の吸収をゆるやかにしたり、血液中および肝臓中の
　コレステロールを減らす効果があり、糖尿病や動脈硬化、心臓病、胆石、
　肥満などの予防に役立ちます。ただし、胚芽、ぬかは多くの栄養素を含み
　ますが、農薬や化学肥料はこの部分に蓄積しやすいため、購入するときに
　は有機ＪＡＳマークを確認してどのような栽培方法で育てられ、収穫され
　たのかを知ることが大変重要です。

　秋田県大潟村の井手教義さんは30年以上も前から自然農法を取り入れ、自
家製の有機肥料でこだわりの米作りを続けています。特に籾から発芽させた
あきたこまち100％の籾発芽玄米「芽吹き小町」は長年の研究開発からうま
れた究極のお米といえるでしょう。

　パンフレットの請求はライフスタイル総合研究所 03-3449-1021 までご連
絡ください。

　こだわり自然食品・天然素材「自然派志向」
　http://sizenhasikou.com/

　富士、八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳の三名山を望む、日本の自然の魅力を凝縮した
　鎮守の森、身曾岐神社の能楽殿にて、東儀秀樹氏と古澤巌氏による、八ヶ
　岳「平和への祈り」コンサートを開催いたします。
　真夏の夜、両氏がかなでる旋律は身曾岐神社の神気と響きあい、集う皆さ
　まの大和魂を甦らせ、神の言葉となって語りかけ、すべての人の心に「生
　命（いのち）の尊さ」「平和への悲願」が拡がりゆくことでしょう。

　日　時：平成22年8月7日（土曜日）17：30開場／18：30開演
　場　所：身曾岐神社 能楽殿［雨天決行・荒天中止］
　　　　　山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3401　0551-36-3000
　　　　　JR中央線→小淵沢駅下車（タクシー5分）
　　　　　中央自動車道→小淵沢I.C.より車で5分
　料　金：全席指定席　8,000円
　申込先：キョードー東京　03-3498-9999
　　　　　http://www.misogi.jp/tougi_2010.html

　様々なビジネスシーンで携帯ホームページと携帯メールを活用して、ビジ
　ネスを成功へと導いている方々の成功までの経緯とモバイル電子名刺SEED
　の活用方法をご紹介いたします。

　日　時：2010年8月 6日（金曜日）17：30～18：30
　会　場：Galleria東京（要予約）
　申込先：03-3449-1021　E-mail：lsrd@nifty.com　依田

日　時：平成22年8月3日（火曜日） 開場：16：00　
　　　　　　　　　　　　　　　 　開演：17：00～19：50頃終演予定
協賛金：一万円（全席指定）
会　 場：身曾岐神社　能楽殿
　　　　　 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3401　0551-36-3000
　　　　　 JR中央線→小淵沢駅下車（タクシー5分）
　　　　　 中央自動車道→小淵沢I.C.より車で5分
申込先：八ヶ岳薪能実行委員会　03-5445-5858
　　　　　 http://www.misogi.jp/takiginoh.html

　日　時：2010年8月1日（日曜日）13：30～18：00（開場13：00）
　会　場：科学技術館サイエンスホール（要予約）
　参加費：3,000円
　申込先：蘇生会事務局
　　　　　045-949-1839　E-Mail：takino@nagomi-co.com

　32面体は多面体の中で最も球形に近く、究極の対称性を持つといわれてい
ます。表面から外側に向かう「波」も均一に広がっていくため、光の分野で
応用されたのが高性能プラネタリウムです。それぞれの面に作った星の像を
スライドのように映し出し、大きなドームでも星々を小さな明るい点として
映し出すことができます。

　スピーカーに応用すれば遠くまで均一な音が届きます。普通のスピーカー
はたくさん並べても音が伝わらない死角ができますが、32面体型なら一台で
も死角が無くなります。外から伝わる力に対して構造的に強く、この性質を
生かした住宅も登場しています。

　ユニークな応用例としては、磁気遮蔽室です。地磁気などの外部の磁気を
ほぼ遮断するので、遮蔽室内では方位磁石が役にたたなくなります。脳や心
臓などが活動する際に生じる微弱な磁気を測定するのに利用します。光や音
の均一な伝播・外力の分散など、こうした性質を発揮するには球形が最良な
のですが、制作が難しいため32面体を採用しています。

　ナノテクノロジーの分野でも60個の炭素原子でできた球状分子のＣ60は穏
やかな化学反応で1000度の熱にも耐え、薬品でも分解しにくい性質になりま
す。時計などの精密部品などにこの材料を利用すると摩耗が減り、寿命が延
びるので、微小機械のベアリングに使えるのではと期待されています。

　アルキメデスの発見から2200年以上たちますが、その特殊な構造が発揮す
る特性に世界が注目しています。

　日　時：2010年7月19日（月曜日・祭日）13：00～17：15（開場12：30）
　会　場：味覚糖UHA館（要予約）
　参加費：2,000円
　申込先：シンクタンク藤原事務所
　　　　　0465-32-1791　E-Mail：info@fujiwaraoffice.co.jp
　　　　　
http://www.fujiwaraoffice.co.jp/boshuu/2010/07/2009711712.php