温かい「味噌汁」で体を整え、不調を緩和７

　温かい「味噌汁」で体を整え、不調を緩和７

■味噌汁で「心」と「体」を調和

温かい味噌汁を一椀飲むだけで、体がほっとゆるみ、心も穏やかになります。毎日の忙しさの中で、ほんの数分でも自分をいたわる時間を持つこと。それが、薬膳の基本であり、健康の第一歩です。

難しいことを考えず、まずは一日一回「温かい味噌汁を丁寧に味わう」ことから始めてみましょう。その習慣が、やがて心と体のバランスを整え、季節の変化にも負けない健やかな日々へとつながっていきます。

薬膳料理家　大友育美氏

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