温かい味噌汁で「体を整え、不調を緩和」１

　温かい味噌汁で「体を整え、不調を緩和」１

■食事の時間と「気」の養生

私たちの体は日々摂取する食べ物からつくられており、何をどう食べるかが健康を大きく左右します。この考えに基づき、食事と養生によって不調の改善を目指すのが「薬膳」の神髄です。

現代社会では忙しさのあまり、食事を単なる作業として済ませがちですが、本来「食べる」ことは「時間を取ること」でもあります。テレビやスマホを消し、食材の味に集中してゆっくりと味わうことで、生活のペースを緩め、体が発する繊細なサインに気づきやすくなります。

薬膳において、私たちの体は呼吸と食べ物から生成される「気」というバリアに守られていると考えられています。食べたものを正しく消化・吸収することでこのバリアは強化され、風邪の予防や疲労回復、睡眠の質の向上につながります。まずは一日一回、食事に集中する時間を持つことが養生の第一歩です。

★現在の日本人の平均体温は36.2度で、1957年の統計では、
36.9度だったので、半世紀の間に0.7度も下がってしまいました。
体温が１度下がると体の免疫力は３割低下するといわれています。
体の中から基礎体温を上げる、ほかほか健康SHOPの「水素春ウコン」